vor ca. 3 jahren machte ich für mich das experiment
1 jahr vegan zu leben
spezielle gründe hatte ich keine
wollte einfach mal schauen, ob das klappt
hat funktioniert
und gar nicht mal schlecht
denn ich vertrage nur sporadisch milch/produkte
esse keine eier
und fleisch war meist nur in form von huhn oder rind schmackhaft
ich habe viele interessante rezepte und blogs gefunden
sehr viel mehr beim kochen experimentiert
hatte, nach abschluss, ein wirklich tolles blutbild
mit hervorragenden werten
gestört hat mich im laufe dieses jahres
eigentlich nur das manchmal heftige verhalten anderer veganer
"normalen essern" gegenüber
und für viele war es schließlich nur ein trend (wie sich herausstellte)
denn der parmesan wurde weiterhin kräftig über die nudeln gestreut ...
diskussionen fand ich immer ermüdender
rechtfertigen für mein essverhalten, wer braucht denn sowas ...?!
ich habe dann eine zeitlang auch wieder fleischprodukte gegessen
dann nur noch fisch
aber wie das so ist
der geschmack verändert sich und manches, was am anfang vielleicht gar nicht richtig schmeckt, ist nach einiger zeit richtig lecker
(beispiel: kaffee mit hafermilch - am anfang - buaahhh
war dann richtig gut,
jetzt trinke ich kaffee schwarz, ohne alles, früher völlig undenkbar )
meist lebe ich heute vegan oder vegetarisch
verteufle mich aber auch nicht
wenn die chipstüte mal wieder lockt
die umwelt und ganz allgemein das essen von tieren
foodwatch
greenpeace
utopia
zerowaste
etc.
stimmen mich immer nachdenklicher
mit den eintretenden wechseljahren und dem häufigeren sport
fühle ich mich vegetarisch/vegan wohler
ohne verzicht !
ich sehe das ganz pragmatisch:
wer weiß, wie lange ich noch mit genuss alles essen kann
was ich mag, bevor mich die ersten zipperlein einschränken
mittlerweile werden in meinen augen
auch immer unsinnigere produkte auf den markt gebracht
um dem verbraucher das vegan/vegetarische essen
möglichst "normal" zu präsentieren
aber ehrlich, ich brauche keine vegane currywurst
die ess' ich dann lieber so
von den noch unsinnigeren verpackungen mal ganz zu schweigen
ich mag es eher einfach und übersichtlich
ohne viel schnickschnack
und der gatte ?
der liebt fleisch
und bleibt dabei
wie sieht das bei euch aus?
eine verlosung gibt's heute endlich auch mal bei mir:
tim mälzers "greenbox"
unter allen kommentaren unter diesem post
bis zum 09. august16, 20 uhr
das los entscheidet
bekanntgabe des gewinners im post am 10. august16
teilnahme ab 18 jahren
versandadresse in deutschland
der rechtsweg ist ausgeschlossen
viel spaß !!!